หลักสูตรข้าวขาหมูฮ่องเต้ ราคา 3500 บาท
ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก เมนูอาหารไทยจานเดียวอย่างข้าวขาหมู เป็นเมนูที่ทุกๆคนต่างต้องเคย
รับประทานมาแล้วกันอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าที่ไหนมุมไหนหรือ ซอกซอยไหนของเมืองไทยก็ต้องมี
เมนูนี้ขาย เนื่องด้วยขาหมูพะโล้ที่เคี้ยวจนนุ่มได้ที่ ตักเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆและไข่ต้ม แล้วราดน้ำพะโล้
ลงไปทานกับผักดองหรือกระเทียมสดก็อร่อยสุดๆอย่าบอกใครเชียว แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย ด้วยราคา
ต่อจานเพียงไม่กี่บาทจึงทำให้อานจานเดียวอย่างข้าวขาหมูเป็น เมนูที่ฮิตติดปากของคนไทยเลยเดียว
หลายต่อหลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมร้านขายข้าวขาหมูบางเจ้าก็อร่อย บางเจ้าก็เฉยๆ หรือบางเจ้าก็
กินไม่ได้เอาซะเลย วันนี้เรามีคำตอบค่ะ ด้วยหลักสูตรการทำข้าวขาหมูสูตรขาววังนี้ ทำให้ท่านมั่นใจถึง
ความอร่อยของสูตรนี้ได้อย่างแน่นอน ว่ารสชาติจะไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอนค่ะ พร้อมทั้งสอนวิธี
การต้มขาหมู การทำไข่พะโล้ การทำน้ำจิ้ม น้ำตุ๋น หรือการทำผักดองและขั้นตอนอื่นๆ อย่างละเอียด
ด้วยสูตรและเคล็ดลับต่างๆมากมายที่คุณอาจไม่รู้ เราจะบอกคุณทุกรายละเอียดของการทำข้าวขาหมู
ให้ออกมาอร่อยติดปากของลูกค้าอย่างแน่นอนค่ะ
หัวข้อที่สอน
-แนะนำวิธีการคัดเลือกวัตถุดิบต่างๆให้ได้คุณภาพและทำอาหารออกมาให้อร่อยเช่น ขาหมู ไข่ ผักต่างๆ เป็นต้น
-อธิบายทฤษฏีเกี่ยวกับการทำข้าวขาหมูสูตรชาววัง
-แนะนำให้รู้จักกับวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการทำข้าวขาหมู
-สอนวิธีการเตรียมน้ำตุ๋นขาหมู และวิธีการทำให้ขาหมูเปื่อยเร็ว และนุ่ม ไม่แข็งหยาบ
-แนะนำเคล็ดลับและวิธีที่ทำไม่ให้ขาหมูเปื่อยเละไม่น่ากิน
-สอนวิธีการทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดของชาววัง
-สอนวิธีการทำไข่พะโล้
-สอนวิธีการทำผักดองให้อร่อย
-สอนวิธีการเก็บรักษาตัวขาหมูสำหรับใช้ขายในวันถัดไป
-สอนการคำนวณต้นทุนสำหรับผู้ที่จะเปิดร้านขาย
ตารางเรียนรอบต่อไปวันที่
วันที่ 4 ธ.ค. 2556